Un juif ashkénaze traditionnel plat composé de viandes désossées, hareng haché mélangé avec des œufs durs, oignons, farine de Matsa ou crumb Photo Stock - Alamy
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Le foie haché - by Lola Spun - Un litre d'huile par semaine
Le Grand Livre de la Cuisine Juive Ashkénaze, de Florence Kahn & Stéphan Lagorce - Délices ashkénazes | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
Cuisine juive: plus que des bagels | La Presse
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Le blog de Cata: Foies de volaille hachés (gehackte lebe)