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Recette de Pavé de loup de méditerranée mariné au poivre et au vieux  vinaigre balsamique, cuit à la plancha, jeunes asperges, sauce mousseuse  par Alain Ducasse - Académie du Goût
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Loup de mer mariné, sauce à la lime et aux piments - Recette Ptitchef
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Armand Arnal - Recette de Filet de loup confit à l'huile d'olive, tian de  légumes
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