Steak de biche, sauce à la bière foncée
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Filet de biche sauce Tricandilles et pomme de terre fondante | Blaye Côtes de Bordeaux
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Pavés de biche sauce grand veneur Un plat classique de retour de chasse
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Steak de biche poêlé, sauce au vin rouge à la gelée de baies de sureau et champignons des bois - à la Banque de Luxembourg avec Werner Wagner
