Tataki de thon en croûte de sésame, vinaigrette balsamique au gingembre, roquette et riz au lait de coco
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Tataki de boeuf / Gyu no tataki
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Matsuri (Officiel) - Le shake tataki, le sashimi incontournable de Matsuri ! Le saumon mi-cuit, le radis blanc, les algues, le concombre mariné et la feuille de shiso permettent une délicate dégustation